Eficiencia industrial en su cocina con la peladora de ajos de 200W
El procesamiento de ingredientes en el sector gastronómico exige herramientas que optimicen el tiempo y reduzcan el esfuerzo físico. Esta peladora de ajos eléctrica comercial ha sido diseñada específicamente para responder a las altas demandas de restaurantes, empresas de catering y obradores alimentarios. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, ofrece una estructura robusta, higiénica y de fácil mantenimiento, ideal para entornos de trabajo intensivos donde la durabilidad es una prioridad absoluta.
Productividad garantizada para el sector de la restauración
Con un potente motor de 200W, este equipo es capaz de procesar volúmenes importantes de producto de manera continua. Su tolva superior está optimizada para gestionar un flujo constante, permitiendo alcanzar un rendimiento óptimo de hasta 25 kg/H. Esta capacidad de procesamiento transforma las tareas de preparación diarias, permitiendo al personal de cocina concentrarse en la creación de platos y el emplatado, eliminando los cuellos de botella en la zona de preparación.
Especificaciones técnicas del equipo
| Características | Detalles del producto |
|---|---|
| Voltaje de operación | 220V / 50Hz |
| Potencia del motor | 200 W |
| Capacidad de producción | 25 kg/H |
| Material del chasis | Acero inoxidable de grado alimentario |
| Sistema de pelado | Mecánico por fricción en seco |
| Dimensiones aproximadas | 24 x 24 x 48 cm |
El funcionamiento en seco garantiza que los dientes de ajo conserven su integridad, su textura natural y todo su aroma original, listos para ser utilizados directamente en salsas, guisos o marinados sin sufrir daños ni humedades añadidas. Su diseño compacto permite ubicarla en cualquier mesa de trabajo sin comprometer el espacio operativo de los cocineros.
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